케일, 녹황색 채소의 왕 – 디톡스와 항산화 효과로 몸속을 깨끗하게
목차1. 첫 만남은 쓰디쓰지만, 알고 보면 보물 같은 채소 처음 케일을 먹어 본 사람이라면 누구나 고개를 절레절레 흔들었을 것이다. 쌉쌀하고 진한 맛이 낯설어 쉽게 젓가락이 가지 않는다. 나 역시 처음 케일 주스를 마셨을 때는 ‘이걸 사람들이 정말 매일 마신다고?’라는 생각이 들었다. 하지만 시간이 지나고 몸이 달라지는 걸 느끼면서 비로소 이해했다. 케일은 단순한 채소가 아니라, 몸속을 깨끗하게 하고 활력을 되찾게 해 주는 ‘녹황색 채소의 왕’이라는 사실을 말이다.2. 케일에 담긴 영양 성분 – 녹황색 채소의 진짜 힘 케일은 영양학자들이 손꼽는 슈퍼푸드다. 100g 기준으로 비타민 C는 레몬 못지않고, 비타민K는 채소 중 최고 수준이다. 또한 베타카로틴, 루테인, 칼슘, 철분, 식이섬유가 고르게 들어 있..
건강·자연식품
2025. 9. 14. 07:00